又脆又甜!台東在地牛奶蜜棗上市囉
2015/01/06 10:59
〔記者張存薇/台東報導〕台東市卑南地區的牛奶蜜棗上市囉!農友胡慶輝表示,因未受到颱風影響,今年棗子品質佳,不過棗子要經過三次冷鋒後甜度、脆度才會提升,預計半個月後進入盛產期,不但更好吃,價錢也公道!
牛奶蜜棗不是台東縣主要農作物,但每年農曆年前後,在台東市更生北路上都有農友自產自銷販售,因為又甜又脆,頗受消費者歡迎,也培養一批死忠顧客。
目前牛奶蜜棗一斤40到70元,胡慶輝建議,可選擇表皮帶有一點奶油黃色、亮度夠的棗子,甜度、熟度均佳。