台東縣餐飲衛生分級評核 29家業者獲優級
2014/12/11 12:28
〔記者王秀亭/台東報導〕在多次食安風暴後,台東縣衛生局針對縣內餐飲業者推出衛生分級評核,共有35家業者主動報名,結果有29家或的優級,良級6家,衛生局長盧道揚表示,評核以2年為1期,明年還要為烘焙業進行衛生分級評核。
盧道揚指出,為縣民及到台東觀光旅客做食安把關,不只有GMP認證,還得加上餐飲衛生評核(GHP),評核標準包括烹調作業場所衛生管理、員工個仁衛生管理、廁所衛生管理及酸場所品質管理4大項共22個子項目,開放業者自主報名,由於評核標準嚴格,剛開始擔心報名業者不多,結果來了35家,比預期的多,應該是受食安風暴影響,讓業者積極參噢。
獲優級業者包括娜路彎大酒店翠園中餐廳、池上牧野度假村、鹿鳴溫泉酒店、關山經濟小吃店、合眾飲食店、延平宜興園、蘭嶼雅根茶坊、漂流木等,知名小吃店寶桑湯圓、老東台米苔目都在名單之列,通過認證會公布在台東縣政府及衛生局網頁查詢。