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進入賣豆芽菜一甲子 漂白販售毀商譽
蔡姓業者使用加有食品級漂白劑，將豆芽菜泡在漂白水，讓賣相更佳。（記者李忠憲翻攝）
〔記者李忠憲／台中報導〕台中市警方查獲一家經營一甲子的豆芽菜大盤商，從去年開始涉嫌使用工業用及食品用漂白劑，將豆芽菜浸水漂白讓賣相更佳，再出貨給下游傳統市場及餐飲業者，或販售給消費者牟利。涉案蔡姓父子坦承犯行，但辯稱不知不能這樣用，偵訊後依食品安全衛生管理法及詐欺罪嫌移送。
台中市警局刑警大隊偵六隊表示，日前嘉義市台榮工業原料公司遭查出，涉嫌販售工業用漂白粉次氯酸鈉給食品業者使用，經清查發現，位於台中市北屯區的錦輝農產行從101年就開始進次氯酸鈉，相當可疑。
警方經向台中地檢署報請指揮，發現該農產行涉嫌使用漂白粉泡水來浸泡豆芽菜，讓豆芽菜賣相更好，再以每台斤7元銷售給台中市各傳統市場、小吃攤及鐵板燒餐廳，日銷1500公斤。
警方數日前搜索，發現業者今年2月雖改用食品級漂白粉低亞硫酸鈉，但仍違反食安法，依法移送蔡姓父子及郝姓工廠領班。警方也全力追查其下游業者，以防止不肖業者繼續危害食品安全。
蔡姓業者所購入的食品級漂白劑低亞硫酸鈉。（記者李忠憲翻攝）
蔡姓業者所購入的食品級漂白劑低亞硫酸鈉。（記者李忠憲翻攝）
豆芽菜用漂白水泡過後裝箱，準備出貨。（記者李忠憲翻攝）
