892公斤客家菜包 桃園挑戰金氏世界紀錄
2014/09/20 13:49
〔記者李容萍/桃園報導〕桃園縣客家文化節系列活動,今天舉辦客家菜包比賽,「大」有看頭!以892公斤的巨型客家菜包挑戰「世界最大菜包」金氏世界紀錄,一舉打破原有的685公斤紀錄,令全場鄉親相當振奮。
副縣長高揚昇表示,桃園有80萬客家人口,居全國之冠,選在秋收時節舉辦客家文化節並製作客家大菜包突破金氏世界紀錄,除讓世界看見了客家米食的多樣性,對客家文化傳承和宣揚具正面的推展效益。
縣府客家事務局長賴俊宏說,挑戰金氏世界紀錄的大菜包,委託竹東的客家米食中心花了3天時間製作,巨型菜包長約200公分、寬150公分,內有4000多個客家小菜包,小菜包得等涼了再進行堆疊,避免黏在一起,大菜包外皮為承受內餡重量,考驗師傅的手藝,製作過程繁複且困難。
當大菜包被吊車吊起秤出892公斤的重量時,全場響起熱烈掌聲,相關影片會將寄至金氏世界紀錄見證中心進行認證,會後也發送小菜包給到場鄉親享用。
今年的客家菜包比賽,分家庭、社區和社團、學生3組,30支進入決賽隊伍發揮創意、巧思,有黃色小鴨、金魚、南瓜、玫瑰等造型菜包,作工細緻,十足吸睛。
列活動另有4場「客家戲曲展演」,21日至10月19日在中壢、平鎮、龍潭、楊梅、新屋、八德、桃市7地辦理10場客家藝文成果展演,10月4日楊梅味全埔心牧場有「萬人大合唱」。