東山區龍眼加工示範場啟用

東山區龍眼加工示範場啟用,工人穿著統一制服,戴帽子與口罩,改善民眾對剝龍眼肉場所髒亂的不好印象,提升衛生品質。(記者王涵平攝)
〔記者王涵平/台南報導〕南市龍眼生產規模全國第一,東山區生產的龍眼乾品質更獲烘焙大師吳寶春肯定,農業局上午啟用東山區龍眼加工示範場,希望提升龍眼肉衛生條件。
位於東山區南溪里的示範場,上午由南市農業局長許漢卿、東山區長尤連發、南市農會理事李右山等人揭牌啟用。
許漢卿表示,示範場內剝龍眼肉的工人一律穿著統一制服,戴帽子與口罩,使用特製爐具與平台,改善民眾對剝龍眼肉場所髒亂的不好印象。
目前東山區約有400座土早烘灶,東山區農會今年特地改善包裝,推出福肉伴手禮盒,有罐裝龍眼殼、龍眼肉與家庭號真空包裝龍眼,送禮自用兩相宜,可洽詢東山區農會。
農業局表示,自今年8月份以來拍賣市場每公斤上價最高為75.8元,中價43元,下價22.4元,平均價31.2元,比去年同期29.7元,價格增加4.86%,但交易量也增加33.79%,顯示市場交易數量雖比去年增加,但價格仍維持穩定並有微幅上揚的趨勢。