王證瑋指出，抹茶具有豐富的L-茶胺酸，能幫助減緩焦慮及紓壓。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕現代人因工作、生活繁忙，時常會感到精神不濟，情緒也容易緊繃，在壓力大又沒能適時抒發的情況下，長期下來，可能會導致身心健康亮起紅燈，營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，食物能幫助紓壓，如抹茶粉、青花菜、泡菜、芝麻醬及鷹嘴豆。

王證瑋表示，有研究指出，包含心理層面的憂鬱症、躁鬱症等情緒問題及生理層面的心血管、代謝症候群等相關疾病，這些症狀皆與壓力有關，由此可知生活的「壓力」，與我們的健康息息相關。

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5種舒壓食物

抹茶粉

抹茶的運用非常廣泛，許多人也是抹茶控，抹茶擁有豐富L-茶胺酸，據研究指出，茶胺酸可以幫助減緩焦慮、紓壓，有壓力時來杯抹茶牛奶是不錯的紓壓飲品。

青花菜

十字花科蔬菜是某些營養物質（包括鎂、維生素C和葉酸）的最濃縮食物來源之一，青花菜還富含蘿蔔硫素，這是一種具有神經保護作用的硫化合物，可舒緩情緒和抗抑鬱作用。

泡菜

泡菜亦屬於發酵製品，而發酵的過程當中，會產生許多的益生菌，益生菌可以幫助維持腸道菌叢平衡及健康，不僅如此，益生菌在腸道作用時，還能幫助情緒的調節。

芝麻醬

芝麻是胺基酸L-色胺酸的極好來源，而色胺酸於體內可以轉換成神經傳導物質血清素、多巴胺，幫助穩定神經、改善情緒、減少焦慮、幫助睡眠之效果。

鷹嘴豆

鷹嘴豆富含抗壓維生素和礦物質，包括鎂、鉀、維生素B、鋅、硒、錳和銅。不僅具有多種維生素及礦物質，還有胺基酸，可幫助大腦促進健康、改善心理表現，而其中的礦物質鉀、鎂、色胺酸更可以穩定神經、幫助情緒穩定。

除了飲食調整，多食用具幫助紓壓、減緩焦慮的食物外，王證瑋也建議，生活模式的改變也相當重要，多運動、減少3C產品的使用、咖啡因的攝取、常與人活動交際等都是可以幫助紓解壓力的方法，正確且有效的降低壓力，是維持健康身心的不二法門。

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