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健康網》減鈉顧血管 3招教你降低鈉攝取量
醫師表示，現代人因飲食型態改變，如外食，並非所有食物都有營養標示，因此難以計算鈉攝取量。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕鈉攝取量與高血壓息息相關，醫師陳韋螢表示，根據2022台灣高血壓學會高血壓治療指引，鈉每天的攝取量是2到4公克，醫師透過「不另加醬料、少吃加工食品、調整喝湯量與頻率」，可以減低一半以上不必要的鈉。
潮代診所家醫科暨肥胖症專科醫師陳韋螢在臉書粉專「陳韋螢醫師的健康懶人包」分享，現代人因飲食型態改變，外食並非所有食物都有營養標示；自煮因為對食材不了解，很難明確定量計算，進而控制攝取量，但是透過3個方式，就可以輕鬆減少鈉的攝取量。
減鈉3重點
●不另加醬料
外食在烹調的過程中大多已經調味或醃製過，原本已有鹹度，另外的醬料，如番茄醬、甜辣醬、美乃滋等，又增加了許多鈉在裡面，陳韋螢建議，不另加醬或滷汁，來避免不必要的鈉攝取。
●少吃加工食品
非天然的食物，如蛋糕、餅乾、麵包、零食或其他醃漬類等非原型食物。醫師提醒，不是吃起來有鹹味鈉含量才高，糕餅類的含鈉量也都不低。
●調整喝湯的量與頻率
外食的湯為了提升風味，添加了許多的調味鹽或粉，其中的鈉含量都極高，喝湯量一定要控制，才能避免喝進過量的鈉。
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