研究顯示，青少年多吃甜食會增加大腸腺瘤的發生率，尤其是直腸腺瘤；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕近年來許多國家年輕人罹患大腸癌的發生率在上升中，醫師指出，目前普遍認為與西化飲食、肥胖、抗生素使用和腸道菌改變有關，而「糖」對青少年的傷害也不能輕忽，美國2021年發表的一篇研究顯示，青少年時期攝取越多糖分，未來有大腸息肉的可能性就越高。

基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書粉專「錢政弘 胃腸肝膽科醫師」發文指出，美國統計顯示，現在40歲以下結腸癌的發生率比起上個世代增加了2倍，直腸癌增加了4倍。大腸癌的飲食可能跟高纖食物吃太少，紅肉吃太多，加工食品吃太多，鈣離子攝取不足有關。

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錢政弘表示，這篇研究並非直接統計大腸癌，因年輕人罹患大腸癌數量較少，樣本數可能還不夠分析，改為分析「大腸息肉」和青少年時期糖分及含糖飲料攝取量是否有關，而大腸癌多半是從大腸息肉演變而成，預防大腸息肉就是預防大腸癌。

錢政弘指出，醫師會依照大腸息肉的組織型態、大小、數量去區分息肉癌化的風險程度，紀錄為高風險腺瘤或低風險腺瘤，高風險腺瘤（指大於1公分，絨毛狀）後來轉變成大腸癌的機率就比較高。

錢政弘表示，在這份研究中，紀錄了33,106名美國女性在中學時期的飲食習慣，以及後來成年時做大腸鏡檢查結果，最後分析飲食中的糖分跟大腸息肉的相關性。

攝取糖分與大腸腺瘤有關

●果糖的攝取會增加大腸腺瘤的發生率，特別是遠端結腸及直腸，直腸腺瘤增加了43%。

●攝取高果糖會增加30%高風險腺瘤的發生率。

●每天喝一杯含糖飲料會增加11%大腸腺瘤的發生率，其中直腸腺瘤會增加30%。

●每天喝一杯含糖飲料，會增加34%高風險腺瘤的發生率。

●成年時期糖分的攝取和大腸腺瘤無關

錢政弘指出，研究顯示，青少年多吃甜食會增加大腸腺瘤的發生率，尤其是直腸腺瘤，與現在年輕成人（小於50歲）直腸癌發生率上升的情況吻合。

錢政弘指出，青少年正處於發育的時期，此時甜食對於胰島素及肥胖的影響特別大，含糖飲料可以在短時間讓血糖跟胰島素上升，長期下來就會增加胰島素阻抗，接著改變基因表現，促使細胞分化異常，高血糖也會加速慢性發炎，增加發炎因子，誘發大腸癌。

水果果糖含量高，有些人擔心多吃水果也會有危險，錢政弘表示，吃水果可以減少大腸息肉，但多喝果汁就沒有什麼好處，水果和果汁雖然都有果糖，但是吃水果還有吃到膳食纖維及微量元素，這對腸道都有益，而果汁少了纖維質，小腸吸收快，很容易就會糖分攝取過多，造成肝臟跟大腸的負擔。

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