白又丞（圖左）剛到美國念書，體重134公斤模樣。（白又丞提供）

〔記者劉曉欣／彰化報導〕彰化縣健身教練白又丞，從小就白白胖胖，國2體重就破百，但對人高馬大他來說，從來不以為意，直到大學到美國念書，才發現182公分、134公斤的他，常常被老外指指點點，竊竊私語，他下定決心擺脫肥胖的歧視，開始減重大計畫。

白又丞在快速瘦身50公斤後，現在以無氧運動來增加肌肉，提高基礎代謝率。（記者劉曉欣攝）

這時的白又丞，每天只吃一餐，只用半杯白米來煮稀飯，吃水煮菜、白煮雞肉，再加上每天到健身房運動，果然1年下來，減了50公斤，只有84公斤，他都笑說，「這是我國小時期的體重」。

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白又丞目前體重維持在102公斤，把持續運動與均衡飲食變成生活習慣。（記者劉曉欣攝）

但是他馬上發現，這個方法雖有用，但是減重速度卻越來越慢，還會覺得貧血，他的健身教練告誡「這樣控制體重是錯誤的」，因為每日攝取熱量太低，無法供給身體所需能量，所以身體會自動尋找好分解的肌肉，以致肌肉流失，代謝率變差，一旦恢復正常飲食，復胖的速度很快，如果要再度減肥的話，也因為代謝率變差，難度就會增加。

他隨即調整自己減重步調，吃得健康，不吃炸的，也不吃甜食，不再一味追求體重的數字，而是增加肌肉，提高代謝率，維持正常體脂肪，目前25歲的他，體重102公斤，體脂維持在16左右，讓體態更好，瘦得更健康。

彰濱秀傳醫院減重與新陳代謝手術中心主任林建華表示，減重最大原則就是「少吃、多動、有恆心」，讓均衡飲食與運動都成為生活習慣。

林建華表示，減重的人往往會以「1天1餐」為手段，但這是不對的，最好還是三餐均衡，因為人會有代償心理，中餐不吃，可能下午茶時間反而會不自覺吃進高熱量零食；水煮蛋與水煮肉類，可以讓肌肉增加，基礎代謝率也會跟著上升。

林建華指出，在多運動方面，可以分成有氧運動與無氧運動，肌力與重量訓練的無氧運動雖然消耗熱量不多，但是增加肌肉，可以提高基礎代謝率，減少復胖機會。

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