晴時多雲

跟合法蛋商購買 業者︰怎知蛋有問題

知名早餐店肉蛋土司被驗出有大腸桿菌,但生意依然相當好。(記者 蘇金鳳攝)

知名早餐店肉蛋土司被驗出有大腸桿菌,但生意依然相當好。(記者 蘇金鳳攝)

2015/04/25 06:00

知名早餐店 生意依然興隆

〔記者蘇金鳳、林良昇、謝武雄、何玉華、翁聿煌/綜合報導〕被行政院消保處驗出有大腸桿菌的知名早餐店「肉蛋土司」,昨天生意依然興隆,店員表示未收到任何政府部門的公文,不清楚有被驗出大腸桿菌一事。

另被檢出蛋品含有動物用藥的天味中西式早餐店老闆娘翁太太表示,是跟合法蛋商購買,雞又非早餐店所養,怎知蛋有問題?政府應把關,已改進別家合法蛋商的蛋。

「A-bao」美村店店長石先生則表示,關於大腸桿菌的部分,因有些餐點是預做,可能在常溫下或過程中菌類孳生,皆已改為現做,至於蛋被檢出乃卡巴精,他強調,A-bao總公司提供蛋商清單給加盟店,他們是從清單裡挑選有CAS認證的新鮮蛋,已用了約一年,被檢出後,已更改廠商半個月,並要求提供相關檢測,對於上游的廠商頻出包,感到十分無辜,只能盡力自主篩檢。

拉亞︰分店所為 非總部配送

拉亞漢堡位於新北市中和區的多倫多分店使用的雞蛋被驗出含有動物性用藥,拉亞漢堡總部公關處長鍾婉屏表示,包含雞蛋、生菜、蔬果等生鮮產品因考量時效、運送問題,都授權各分店自行採購,並非總部配送,已要求各分店必須採購有合格證明的蛋品。顏姓店長低調說,已改買超商雞蛋。至於「呷尚寶」景安店,業者昨未營業,無法得知說法。

消保處稽查早餐店食材含動物用藥

消保處稽查早餐店食材含動物用藥

拉亞漢堡店長表示已更換不同廠商的雞蛋。(記者翁聿煌攝)

拉亞漢堡店長表示已更換不同廠商的雞蛋。(記者翁聿煌攝)