王品集團董事長戴勝益。（資料照，記者黃美珠攝）

〔記者王憶紅、陳炳宏、蘇金鳳／綜合報導〕食安風暴中，旗下產品二度中箭的王品董事長戴勝益，日前透過在商業周刊的專欄，向消費者的食安問題在紙上道歉了。戴勝益表示，已盡力做好把關，但仍有疏漏，「是我們做得不夠好」。消基會批評戴勝益紙上道歉，實在太沒誠意了！

擁有十四個海內外品牌的王品集團，九月爆出旗下曼咖啡使用強冠餿油做番茄湯，近期則是王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇新日本料理有四產品使用正義香豬油。

九月份爆發強冠使用餿水油案時，台中市衛生局前往王品總部稽查，員工卻說沒有使用豬油，讓衛生局認為王品有隱匿之虞，曾一度揚言開罰，戴勝益當時人在國外。

十月八日爆發正義油品染飼，台中市衛生局前往王品稽查，但王品卻以旗下品牌及餐點太多要清點為由，直到九日才通報，讓衛生局相當不高興，戴勝益則未出面。

食安風暴以來 一直神隱

雖然台中市衛生局認定王品二次都有主動通報及下架，因此最後並未開罰，戴勝益則在紙上對國人道歉。在二度中鏢下，王品日前已跌下觀光股王寶座。

戴勝益在商業周刊專欄中表示，王品集團使用到問題油品，除對出問題的上游廠商感到痛心疾首，也必須對王品的消費者說，真的非常抱歉，「我們做得不夠好」，他說，全年送交專業機構檢驗的食材品項約四百種，並建立「二階物料來源追溯表」，並定期訪廠，但仍有疏漏。

戴勝益說，為保障消費者安全，王品將與國外油脂大廠簽訂長期合約，也將食安部擴大為獨立部門。

對於戴勝益透過商業周刊道歉一事，消基會秘書長雷立芬批評，「太沒誠意了」，真想呼籲消費者抵制一下。

雷立芬表示，王品集團從去年瘦肉精事件以來，對食安事件回應態度都不是很好，從道歉到理賠，都沒辦法讓消費者感受到誠意，像最近黑心油事件，戴勝益不但選擇神隱，且沒有提到退費相關賠償措施。

雷立芬說，王品對於原料掌控並未做到嚴格管理，再加上王品也是上市公司，戴勝益應向社會大眾道歉。

她質疑，透過周刊道歉也不算是道歉，搞不好那篇文章還是周刊代筆，類似花錢登的廣告。

（資料照）

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