【消費新聞】從產地到餐桌 家樂福嚴選虱目魚
家樂福推出嚴選虱目魚,可溯源產銷履歷。(家樂福提供)
〔記者吳佩樺/台北報導〕家樂福宣布推出家樂福嚴選虱目魚,全程與漁民合作,從產地到餐桌嚴格把關,可溯源產銷履歷,強調是15年來第33支高品質的家樂福嚴選商品。
全台家樂福量販、便利購超市同步開賣,首波上架4款冷凍、2款冷藏虱目魚,包括冷凍去刺虱目魚肚、去刺虱目魚柳、虱目魚皮、整尾去刺虱目魚,以及冷藏冰鮮條魚、冰鮮魚肚,售價99至209元;來自全台虱目魚最大產地「台南官田」。
家樂福統計魚類銷售,虱目魚每年保持熱銷前3名,市場需求量大。家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真表示:「虱目魚從裡到外皆能作為料理食材,天氣愈熱產量愈旺盛,目前正是品嘗的最佳季節。家樂福嚴選虱目魚讓漁民更有信心投入生產,現已合作魚場約10甲,今年陸續增至20甲以上,預計年銷量逾60萬尾。」
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