【時尚大道】《甜馨‧甜心》玫瑰＆巧克力秀愛必殺技

2020/02/14 05:30

〔記者林婷婷／台北報導〕

擔心在情人節當天直接送對方玫瑰花、巧克力或其他禮物時，可能會讓送禮對象「想太多」或「費疑猜」？！與其被禮物背後所象徵的「特殊物語」束縛住，不如挑選最符合時令，賣相和口味都令人驚豔的甜點，讓甜蜜「食」光更具記憶點！

位於大葉高島屋1樓的巴黎十五，店內裝潢模擬19世紀末的巴黎街頭咖啡館風情。

在天母商圈頗富盛名的法式點心烘培店「巴黎十五」，人稱「馬尾主廚」洪哲煒的代表作「玫瑰情人」蛋糕，無論就造型或口感都讓人讚歎！栩栩如生的紅色花瓣是以伯爵茶巧克力餡一片一片擠上塔心，底部襯以伯爵茶酥餅，搭配花心的百香果柳橙餡，讓口感更具層次。至2月27日止，「巴黎十五」會員購買生巧克力系列、橙條、巧克力磚，可享1盒9折、2盒以上8折優惠；同時，亦配合大葉高島屋推出下午茶優惠，凡設籍士林或北投區的甜點控們，平日週一至週四下午14:00～17:00，結帳時憑身分證即可享有單點85折優惠。

巴黎十五「玫瑰情人」蛋糕，直徑約6.5～7公分，150元。

巴黎十五Orangette法式手工巧克力橙條，480元／盒。

（由左至右）巴黎十五「鹿兒島抹茶」白巧克力生巧、「日本四國柚子」牛奶巧克力生巧、「哥倫比亞蘭姆圖馬克」黑巧克力生巧，皆480元／盒。

「玫你不可」亦是BAC最具有代表性的玫瑰造型蛋糕，以層層巧克力手工捏製成的絢麗玫瑰花瓣，每一片都是甜點師傅巧手精心點綴而成；熱情綻放的花瓣下，是以比利時黑巧克力製成的生巧克力內餡，搭配湯種巧克力戚風蛋糕體，口感濕潤細膩。

BAC「玫你不可」玫瑰造型巧克力蛋糕，799元／3.5吋。

此外，BAC也與療癒系鬆餅教主「petit doux．微兜」跨品牌合作，推出「可可伯爵瓦帕鬆餅」。一刀切開，黑巧克力馬斯卡彭起司爆出軟心熱餡，從內餡、表層到鮮奶油，都是以100%+70%比利時巧克力製作，是巧克力控們本季激推的甜點之一。

petit doux．微兜×BAC「可可伯爵瓦帕鬆餅」，420元（3月底前限定上市）。

圖片提供／BAC、Mister Donut、Hugdayday好爹爹、petit doux．微兜、亞尼克、時飴Approprié、巴黎十五、岩島成