【流行消費】台北五星飯店創意連連吃香喝辣玩味蕾─W飯店推辣麼狂文華東方雞尾酒有台味

2018/12/25 06:00

「W Taipei x TABASCO® 辣麼狂快閃餐車」活動，推出鮮爽夠勁的塔可與精采調飲。

〔記者凃盈如／台北報導〕五星飯店創意連連，相繼以話題調酒、小食聚客！台北W飯店攜手擁有150年歷史的美國傳奇辣椒醬品牌TABASCO，聯手推出「MILD TO WILD 辣麼狂」主題餐飲活動，在飯店一樓打造快閃餐車，即日起至明年1月13日，消費者可於平日下午17:00～21:00、週末13:00～21:00，於台北W飯店一樓與帶有美式風格的紅色餐車合影，並買一份美味的塔可享用。

台北文華東方酒店M.O. Bar，推出4款「我愛台味」雞尾酒，並以在地美食發想、命名，此為「鳳梨苦瓜雞湯」。

台北W飯店的行政主廚Joshua Marshall，打造3款風味塔可，如「下加州風味炸魚塔可」與「紫艷烤鴨塔可」，是讓消費者可探索TABASCO辣椒汁的兩款特色塔可，另有「墨西哥辣味雞肉玉米脆餅」，塔皮炸過後酥脆有勁，加上培根與牧人風味TABASCO辣椒汁煮黑豆，最後加入些許陳年起司絲增加濃厚口感，令人欲罷不能。另還有一款「煙燻辣椒TABASCO巧克力塔」，則可一次嘗到酸、甜、苦、辣的滋味。此外，WOOBAR首席調酒師李智琦及團隊，也帶來多款精采飲品，如TABASCO嗆辣幽默、煙燻瑪麗、活綠覺醒等調酒，以及無酒精的墨西哥冰茶、辣妹子，讓TABASCO與味蕾玩轉、碰撞，展現豐富食趣。

台北W飯店即日起至明年1月13日止，展開為期3週限定的「W Taipei x TABASCO® 辣麼狂快閃餐車」活動。（記者凃盈如攝）

台北文華東方酒店M.O. Bar，即日起推出4款「我愛台味」雞尾酒，以台灣夜市美食「魯肉飯」、「臭豆腐」，以及別具特色的在地早餐「鹹豆漿」和台菜「鳳梨苦瓜雞湯」等代表性在地美食為靈感發想及命名，打造4款顛覆想像的最「台」雞尾酒，每杯 450元，營造「台版微醺時光」。此外，每日20:00～22:00，消費者享有該系列調酒每杯300元之優惠，另可加價200元品嘗3款台灣特色小食，包括紹興醉雞、梅子酒漬小番茄和花雕蝦塔。

3款塔可與巧克力塔，價格單個99元，消費者可在場探索不同口味的TABASCO辣椒汁味道。（記者凃盈如攝）

M.O. Bar調酒師以經典調酒「血腥瑪莉」的概念為構思，將白醋的酸、杏仁的豆香和tabasco的嗆辣融合，搭配自製豆漿泡沫，呈現傳統鹹豆漿的獨特風味。