班尼迪克蛋，濃稠、汨汨流出的半熟蛋液，讓週末充滿幸福感，含果汁、茶品450元。（記者凃盈如攝）

〔記者凃盈如／台北報導〕在台北市大安區巷弄，藏身了夏姿集團的茶食、茶點品牌「采采食茶」，除了供應節慶禮盒、茶食、伴手禮等，店內更供應法、義式創意料理，其隱於巷弄的靜謐氛圍與人文氣息，是大安區許多政商名流或者講究質感的消費者的聚會之選。采采食茶大安店近來推出具備地中海風情早午餐，讓人在週末上午，可以過個慵懶愜意，又不會過於負擔的早晨。五款源於地中海附近國家的經典Brunch，訴求輕盈健康，以新鮮蔬果與天然的調味，且含9款茶品供選擇，客單價落在300至480元＋10%服務費，供應時段為週六、日上午11：00至14：00，即日起至12月2日享用套餐再加贈主廚特製養身芝麻奶酪一份。

法式吐司搭配新鮮水果與果醬，是輕食愛好者的最愛，含果汁、茶品，300元。（記者凃盈如攝）

本次推出的五款餐點，包含「馬鈴薯肉丸慢煨蕃茄燉蛋」、「黑松露蔬菜烘蛋」、「培根起司烤蔬菜蛋捲」、「班尼迪克蛋」與「法式吐司」。其中，「馬鈴薯肉丸慢煨蕃茄燉蛋」源於北非突尼西亞的Shakshuka（北非番茄煎蛋），後傳至以色列，再於紐約、巴黎、倫敦等地發揚光大，成為BRUNCH菜單上常見的熱門選項。采采食茶的馬鈴薯肉丸慢煨蕃茄燉蛋，除了忠於經典，混和了番茄、洋蔥、大蒜、時蘿、百里香、匈牙利紅椒粉等，也加入自製肉丸與小品種的金黃馬鈴薯，最後打入兩顆生蛋，烤至半熟而成，橄欖油麵包沾著醬料吃，足具幸福感；而同樣是早餐人氣款的班尼迪克蛋，采采特地加入百香果泥，以增添酸甜的荷蘭醬，一點也不膩，是半熟蛋熱愛好者的必點早午餐，若喜歡輕食，以厚片吐司沾上蛋液煎至焦黃的法式吐司，搭配新鮮水果與采采自製果醬，也簡單美味。

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帶有北非番茄煎蛋風格的「馬鈴薯肉丸慢煨蕃茄燉蛋」， 含果汁、茶品，420元。（記者凃盈如攝）

迎接耶誕季，采采食茶亦推出耶誕小樹磅蛋糕、白金馬卡龍、威士忌橙香軟糖等應景的甜點。（記者凃盈如攝）

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