粉絲團
全球速食業巨頭肯德基面對供應鏈問題，選擇先不宣傳無骨雞肉產品。（資料照，美聯社）
〔財經頻道／綜合報導〕全球餐飲業因疫情衝擊，面臨嚴重的供應鏈問題，最新的例子是全球速食業巨頭肯德基（KFC），肯德基現在透露，它決定不在美國電視廣告上，宣傳無骨雞肉產品，因為仍然沒有足夠的無骨雞肉。
《彭博》報導，肯德基美國總裁霍克曼（Kevin Hochman）在接受採訪時透露，在廣告和促銷上，將專注於擁有豐富庫存的產品，他並指出現在帶骨雞肉庫存更加豐富。霍克曼強調，目前仍擁有足夠的雞肉來滿足需求，但我們希望能獲得更多，以便能在電視上積極宣傳。
美國消費者對於無骨雞肉產品的需求仍然強勁，利用這一趨勢的競爭同業，包含大力水手炸雞（Popeyes）、漢堡王和麥當勞。
不過目前供應鏈中的勞動力短缺問題，正困擾著這些餐飲業，因為像無骨雞柳等一系列無骨雞肉產品，需要額外的勞動力進行加工，才能把骨頭取出。
一手掌握經濟脈動 點我訂閱自由財經Youtube頻道
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
