晴時多雲

慘!日本去年餐飲店關閉數量達5230家 遠超雷曼危機

2021/06/23 15:42

日本去年餐飲店關閉數量達5230家,遠超雷曼危機。(示意圖,彭博)

〔財經頻道/綜合報導〕日本武漢武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續延燒,為防止疫情擴大,日本各地地方政府紛紛要求,以城市地區為主的餐飲店停業或縮短營業時間,這導致日本餐飲業銷售劇減,甚至被迫停業。現有1份調查指出,在2020年日本有5230家餐飲店關門,數量超過2008年雷曼危機的3859家。

根據《日經中文網》發佈的調查報告指出,受到疫情衝擊,去年日本餐飲業關店數量達5230家店,為上年的1.9倍,數量也超雷曼危機當時關店的3859家。

而去年日本關店數量較多的業態為餐廳,關了1249家,其次為酒吧與居酒屋,去年關了919家;若按公司來看,又以專門銷售牛排鐵板餐的連鎖餐廳「胡椒廚房(Pepper Food Service)」以及擁有牛角、溫野菜等連鎖餐廳品牌的日本餐飲集團「Colowide」等企業的關店數量比較突出,分別關了392家以及386家門市。

然而在疫情下,仍有一些餐飲業者的銷售額仍有增加,像是必勝客等提供送餐服務的餐廳,在疫情之下銷售額仍有增加,增幅為14.7%。

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