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六福萬怡總經理張秋莉。（記者王憶紅攝）
〔記者王憶紅／台北報導〕台灣餐飲市場中，「吃到飽」是市場不敗主流。看好吃到飽市場，台北六福萬怡酒店今（7）日宣布，敘日全日餐廳將正式轉型為「全自助式供餐模式」，六福萬怡總經理張秋莉指出，敘日全日自助餐可說是南港第1家飯店自助餐，第1季試營運時，來客數成長20%，預期正式營運後，營收可以年增40-50%。
張秋莉指出，推出自助餐，在食物、品質提升，客單價、營收都正面看待，其中，餐飲第1季營收已經超過住房。住房率在疫情前約有60%以上，而今年第1季平均住房率約40%，週末可達60-70%。
六福萬怡看好南港商圈人潮大幅成長趨勢，再加上酒店位於南港車站上方，在四鐵共構的交通便利優勢，第2季以「捕獲肉食系」主題推出吃到飽，義大利帕瑪火腿、義式生牛肉（beef carpaccio）、經典油封功夫鴨腿、炙燒和牛握壽司、川味麻辣蝦等肉食美味無限供應。
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