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漢來美食2月合併營收，年增83%。（資料照）
〔記者楊雅民／台北報導〕漢來美食（1268）公告2月合併營收為4.03億元，月增20%、年增83%，主因今年農曆春節全部天數落在2月，去年是在1月，以及去年2月是武漢肺炎疫情爆發初期業績銳減等因素。
由於每年農曆春節在國曆1月或2月不一定，因此餐飲業1-2月業績加總才能反應實績，漢來美食累積1-2月合併營收為7.39億元，仍較去年同期增加5.7%。
漢來美食指出，今年COVID-19疫情雖見緩解，但全球的生活並未完全恢復到以往，許多企業也尚未從疫情中復原，因此尾牙春酒的訂席情況並不似往年熱絡，所幸年節期間消費者外出用餐及選擇訂購外賣的需求較往年成長，帶動餐廳的生意量。
以漢來美食旗下各品牌餐廳分析，屬於高端價格帶的中餐品牌名人坊今年表現格外優異，全台6家分店1、2月營收都呈現大幅成長。
名人坊的代表人物鄭錦富師傅也在農曆大年初三自香港飛抵台灣，經過21天的防疫隔離期後，在名人坊台北世貿分店將駐點超過半個月，並分別走訪全台6家分店，帶來他新研發的幾道菜色。
因為疫情，漢來美食自去年開始擴大發展的「宅美食」事業，在今年1、2月也有不錯的成績，營收較去年同期成長了近1倍，「來拌麵」首款口味至今已銷售超過35萬包，第2款胡麻椒香口味也將於本月正式推出。
此外，漢來美食也積極開發更多常溫及冷凍熟食品項，配合節慶推出的應景禮盒及桌菜，全力搶攻電商及量販通路。
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