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全聯福利中心不只賣生鮮蔬果，也積極佈局甜點市場，自創「We Sweet 」甜點品牌，預估今年「We Sweet 」甜點年營收將達27億元，明年可望衝破30億元大關。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕全聯福利中心不只賣生鮮蔬果，也積極佈局甜點市場，自創「We Sweet 」甜點品牌，預估今年「We Sweet 」甜點年營收將達27億元，明年可望衝破30億元大關。
全聯行銷部協理劉鴻徵表示，全聯早從2006就開賣甜點，當時並未特別創立品牌，一直到2016年開始打造自有甜點品牌「We Sweet 」，銷量年年成長，自嘲「We Sweet 」是全聯過去唯一不靠廣告做起來的產品。
全聯甜點代工廠歐藝烘培今日並首度曝光，歐藝烘培是全聯甜點前兩大供應商，曾經供應丹堤咖啡、家樂福、愛買、COSTCO、7-ELEVEN等通路蛋糕甜點等商品，至今產能幾乎專攻全聯，有8成營業額皆來自全聯貢獻。
每天為全聯生產10多種甜點產品，日產1.6萬條提拉米蘇捲、2.1萬條72%巧克力捲、1.6萬組雙拼瑞士捲、2.25萬盒冰心捲，以及8000模黃金輕乳酪供應全聯全台門市，價格策略以不超過70元主打，千層蛋糕單價50元有找。
「We Sweet 」並率通路之先強打聯名甜點，聯名甜點在大學學區分店銷售力道特別強，常常帶動業績成長兩成以上，捲類甜點則在台東、花蓮賣得特別好，成功打到年輕消費客層。
明年則將擴大戰線至一家人可一餐吃完的4吋蛋糕，單顆蛋糕售價為139-159元，全聯表示，今年「We Sweet 」冷藏蛋糕加上常溫的銅鑼燒等甜點，年營收將達27億元。
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