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財政部統計，去年我國咖啡豆進口量達3.6萬公噸創新高，較2008年成長2.1倍，今年前10月也已達3.2萬公噸，預估全年進口量可望再創高峰。（資料照）
〔記者巫其倫／台北報導〕黑金商機持續火熱！全球第3波（Third Wave）咖啡浪潮帶動下，近年國內連鎖、獨立咖啡館林立，加上超商便利店搶攻外帶咖啡商機，我國咖啡豆進口量值皆快速增加，根據財政部統計，去年我國咖啡豆進口量達3.6萬公噸創新高，較2008年成長2.1倍，今年前10月也已達3.2萬公噸，預估全年進口量可望再創高峰。
台灣咖啡市場1年商機逾700億元，除了超商搶攻外帶咖啡商機，街邊單店家數也都有顯著成長，包括本土路易莎咖啡已拓展480家分店，超越星巴克的476間，根據媒體統計，台灣1年的外帶咖啡杯數，已高達6億杯規模，顯示國人對咖啡依賴程度之深。
財政部統計處指出，去年咖啡進口金額1.8億美元，10年來已增加近3倍，今年前10月累計也達1.5億美元，主要以進口未經烘焙的「生豆」為大宗，佔比達63%，已烘焙的「熟豆」佔比達37%，平均每公斤單價10.8美元，較生豆高出2倍。
統計處資料進一步指出，2015年以前，印尼為我國生豆最大進口國，佔比超過25%，之後因產量減少及印尼自身內需提高，退居第2位，由全球最大的咖啡豆生產國巴西取代，自2016年起，躋身我國最大進口國，今年前10月進口量佔比達25.1%，較2008年上升7.8個百分點。
此外，國內咖啡店日益重視咖啡豆品質，選用哥倫比亞、衣索比亞及尼加拉瓜等阿拉比卡豆的產地進口比重也逐年增加，分別較2008年提高5、5.9及7.5個百分點。
進口熟豆方面，因日本咖啡師近年屢獲世界競賽肯定，烘豆技術高，加上國內便利商店與咖啡業者異業結盟，自2008年迄今，自日本進口咖啡熟豆的佔比上升17個百分點，另外，部分連鎖咖啡店擴大引進馬國咖啡，馬國熟豆進口量也較2008年上升17個百分點，2國市占率已近4成，而自美國、義大利等歐洲市場進口量雖下降，但目前合計市佔率仍有近5成水準。
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