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中國首塊人造培養肉。（圖擷取自中國國家肉品中心公眾號）
南京農業大學教授周光宏。（圖擷取自中國國家肉品中心公眾號）
〔財經頻道／綜合報導〕中國國家肉品中心表示，中國首塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術中心誕生。而該人造培養肉是使用豬肌肉幹細胞培養得出，在培養20天後，得到5公克的培養肉。
綜合中國媒體報導，南京農業大學教授周光宏帶領團隊，製造出了該人造培養肉。而這也是中國首塊由動物幹細胞培養得出的人造肉，是該領域內里程碑式的突破。
報導指出，周光宏曾任南京農業大學校長，主要研究為肉品加工和品質安全控制，曾當選國際標準化組織（ISO）的肉禽魚蛋及其製品委員會主席，是中國國家肉品質量安全控制工程技術中心主任和首席科學家。
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