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中國爆發非洲豬瘟後，雞肉已成替代肉類中的贏家，荷蘭合作銀行（Rabobank）指出，中國白羽雞的價格已上漲近50％，漲幅高出羊肉、牛肉等肉類。圖為家禽養殖場示意圖。（路透）
〔財經頻道／綜合報導〕中國去年爆發非洲豬瘟，造成該國數百萬頭生豬死亡，而雞肉則成為目前替代肉類中的贏家，荷蘭合作銀行（Rabobank）指出，中國白羽雞的價格已上漲近50％，漲幅高出羊肉、牛肉等肉類，且因豬肉短缺問題近期內無法解決，中國雞肉價格將在今年下半繼續上漲。
《CNBC》今（1）報導，荷蘭合作銀行表示，中國白羽雞過去2年的價格約為每公斤7.5元人民幣，但今年5月創新高至約每公斤11元人民幣，價格上漲近50%。荷蘭合作銀行估計，中國的豬群量約年減40％，而到今年底和1年前相比可能減少至一半。
儘管雞肉價格上漲在6月有所放緩，倫敦諮詢公司TS Lombard經濟學家Rory Green仍稱，因非洲豬瘟蔓延，豬肉短缺將繼續存在，也讓家禽被認為是安全的肉類選擇，並進一步推動雞肉需求。此外，雞肉以外的替代肉類如魚肉、羊肉和牛肉的價格也在中國飆升，羊肉價格年增11％至每公斤56元人民幣、牛肉價格年增6％至每公斤57元人民幣。
荷蘭合作銀行高級分析師Chenjun Pan預計，中國將在未來幾個月繼續進口大量家禽，而全球家禽價格將直接、間接受到貿易量增長的強烈支撐，並使巴西、泰國、波蘭和俄羅斯等主要家禽出口國受益。
另外，中國最大家禽和豬肉生產商「溫氏食品集團」的股價今年迄今已上漲超過50％、養雞業者山東仙壇的股價上漲87％、山東民和牧業飆升超過200％。
且雖然生豬量降低導致中國黃豆粕需求減少，但金融服務機構福四通國際（INTL FCStone）本月的1份報告中表示，隨著農民飼養更多雞，有可能抵消黃豆粕需求下降。
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