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全聯福利中心今日宣布與日本H2O RETAILING株式會社合資成立全聯阪急麵包公司，強強聯手預計明年在全台全聯門市，導入平價現烤麵包。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕全聯福利中心今日宣布與日本H2O RETAILING株式會社合資成立全聯阪急麵包公司，強強聯手預計明年在全台全聯門市，導入平價現烤麵包。
全聯阪急麵包公司資本額為2.6億元，由全聯出資51%、H2O RETAILING株式會社出資49%，雙方將自建冷凍麵糰廠，向下延伸麵包烤焙廠，目標要成為全台最大現烤烘焙通路。
全聯董事長林敏雄表示，日本H2O旗下阪急BAKERY在日本以100日圓麵包聞名，從冷凍麵糰、成型、烘焙、包裝等一條龍式生產。
品質好，價格便宜，能生產和全聯宗旨相符的好吃又便宜的麵包，全聯在泰山導入「Hankyu BAKERY全聯阪急麵包」首家店，開幕第一天就賣出超過1萬個麵包。
目前已在全聯61間門市販售Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，今年底將增加至255店，預計2020年全台門市皆會導入，屆時烘焙產品營收可望翻好幾倍。
全聯執行長謝健南表示，冷凍麵糰廠買下白木屋工廠後已啟動工廠改造工程，預計8月完工，11月正式稼動，每日約可生產25萬粒冷凍麵糰和5萬個烤焙麵包。
第4季冷凍麵糰廠的啟動後，直接在台灣工廠製作冷凍麵糰替代進口，再配送到全台12個烤焙廠烘烤後，再送至門市，估計可降低30%的成本，品項數也將從49種增加至60種的選擇。
全聯營運長蔡篤昌表示，全台有約7000家麵包店，一年烘焙商機達600億元，全聯「Hankyu BAKERY麵包」由店內現烤跨入工廠現烤直送到店販售，被視為台灣第二次麵包革命。
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