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進入百富攜手羅芙奧春拍6/3登場 藝術家范承宗以音符打造藏酒之作
百富特邀台灣在地藝術家范承宗為「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」全套組及其中最高年份1961單瓶獨家設計一款可供藏酒的藝術作品，以「樂章」為創作理念，以實木雕塑詮釋流動和諧的旋律，代表大衛史都華長達60年的製酒工藝。左起：百富台灣區品牌大使沈宇軒、羅芙奧藏酒部副總經理唐維怡、台灣在地藝術家范承宗（格蘭父子提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕今年單一麥芽威士忌品牌百富攜手羅芙奧藝術集團，將多項珍稀酒款參與即將於6月3日舉行的春季拍賣威士忌專場，特於羅芙奧春季拍賣會前舉行預展，會中將展出此次參與羅芙奧春季拍賣會的幾項重要拍品，包括收藏首席調酒師傳奇一生的「 百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」、完美呈現融合桶工藝的「TUN1401」、充滿浪漫氣息的「百富16年玫瑰單一麥芽威士忌」，以及一瓶難求的「Vintage Cask」等威士忌逸品。
源於致獻首席調酒師大衛史都華近60年的製酒傳奇之旅的「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」，全球首度全套25款現身拍賣會。（格蘭父子提供）
為彰顯對手工的堅持精神，百富特邀台灣在地藝術家范承宗為「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」全套組及其中最高年份1961單瓶獨家設計一款可供藏酒的藝術作品，范承宗認為，「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」 蘊含許多故事在其中，啟發他聯想到樂理當中五線譜和音符的組成變化，不同訊息在時間與空間之外產生了各種繚繞與流動，彷彿樂譜在空中交疊，「樂章」概念油然而生。范承宗設計的藝術作品以高級實木手工雕刻打造，呼應到威士忌最關鍵的元素之一橡木桶，以實木雕塑詮釋流動和諧的旋律，呼應大衛史都華長達60年的製酒工藝。
「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」嚴選共 25 款極為罕見且具有意義的單一酒桶威士忌，共分成5個章節，詮釋了大衛超過半世紀的的各種成就以及對手工工藝的卓越貢獻，被譽為最具收藏意義的限量威士忌系列（格蘭父子提供）。
此次參與羅芙奧春季拍賣的重要拍品之一即為「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒The Balvenie DCS Compendium」，此系列源於致獻首席調酒師David Stewart（大衛史都華）長達近60年的製酒傳奇之旅，自2016年第一章推出後，「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」就備受全球威士忌迷矚目，每章僅發行50組，這更是全球首度全套25款一起出現在拍賣會中。此系列完美詮釋了大衛超過半世紀的威士忌豐富經驗及重要事蹟，亦象徵他的各種成就以及對手工工藝的卓越貢獻，更被譽為最具收藏意義的限量威士忌系列。
已傳承五代的百富酒廠，藏有許多珍貴的高年份酒液，The Balvenie 1937 50 Years Old Pure Malt，1937年蒸餾入桶、於1987年裝瓶，以充滿時代感的木盒呈裝深色的玻璃瓶與復刻1930年代的酒標。（格蘭父子提供）
「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」嚴選共 25 款極為罕見且具有意義的單一酒桶威士忌，共分成5個章節。第一章〈酒廠風格〉強調的是百富的經典風格，展現百富經典蜂蜜 2 氣息在不同桶陳時間下的不同樣貌。第二章 〈橡木桶的影響〉，以5個不同種類的橡木桶做為代表，呈現橡木桶為威士忌風味帶來的影響。第三章〈酒窖的秘密〉旨在探討大衛史都華對於酒窖庫存管理的哲學，以酒廠當時最高年份的1961年蒸餾作品詮釋大師對於威士忌熟成的獨到見解。第四章〈期待中的驚喜〉講述的是大師於酒窖中各種出乎意料的驚喜與巧遇，5款威士忌皆有著令人意想不到的風味。第五章〈調酒大師的特權〉，則彰顯大衛史都華在歷練超過半個世紀後，精準辨識高品質酒桶的慧眼，收錄的5款原酒呼應著大師職業生涯中最具意義的成就。
1980年代，百富首席調酒師大衛史都華為了創作風味層次更豐厚、獨特的威士忌，首創「過桶工藝」，成功為酒液帶來豐富層次及細膩滑順口感，為威士忌產業帶來劃時代影響。The Balvenie 18 Years Old Classic即為第一款以過桶陳年工法所製作的威士忌。（格蘭父子提供）
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