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烘焙坊每月虧損仍苦撐 背後原因有洋蒽

雲林聲暉協進會愛心烘焙坊趕製蛋黃酥,許多志工主動來幫忙。(記者黃淑莉攝)

雲林聲暉協進會愛心烘焙坊趕製蛋黃酥,許多志工主動來幫忙。(記者黃淑莉攝)

2019-08-14 13:12:51

[記者黃淑莉/雲林報導]雲林縣聲暉協進會附設愛心烘焙坊成立快20年,提供聽語障青年就業、學習一技之長,沒有門市,平日只仰賴餐盒及客製訂單,理事長王俊飛表示,烘焙坊雖每月虧損,但為提供聽語障孩子機會,協會努力苦撐,每年最主要收入就是中秋節禮盒,呼籲各界能踴躍訂購。

聲暉協進會愛心烘焙坊有一位專業烘焙師、5名學員,主要是聽語障生,協會總幹事翁淑惠指出,能力好的學員在協會學習3年左右,協會會媒介到坊間烘焙店工作,這幾年有好幾位出去就業。

王俊飛說,烘培坊平日生產餐盒及客製餐點,年節時推出禮盒,尤其中秋節禮盒是協會最主要收入,提供協會一整年所需開銷,包括烘焙坊工作人員薪資、生產成本及會務推動經費等,提供更多聽語障生自立機會。

為協助雲林縣內身心障礙團體推銷秋節禮盒,雲林縣府將在17日下午3點在斗六人文市集推出聯合促銷活動,產品琳瑯滿目,有聲暉協進會的月餅禮盒、啟智協會多肉植物盆栽、手作文創品,小天使發展協會的手工餅乾、圓夢態護工場的夢想禮盒、身心障礙者重建協會的冷泡茶、爆米花等。

縣長張麗善呼籲民眾、各公司行號能多選購身心障礙團體的秋節禮盒。

雲林縣聲暉協進會愛心烘焙坊每月虧損,中秋節禮盒是協會最大收入,盈餘做為未來一年的開銷及薪資。(記者黃淑莉攝)

雲林縣聲暉協進會愛心烘焙坊每月虧損,中秋節禮盒是協會最大收入,盈餘做為未來一年的開銷及薪資。(記者黃淑莉攝)

各身心障礙社團都推出不同中秋禮盒。(記者黃淑莉攝)

各身心障礙社團都推出不同中秋禮盒。(記者黃淑莉攝)

各身心障礙社團都推出不同中秋禮盒。(記者黃淑莉攝)

各身心障礙社團都推出不同中秋禮盒。(記者黃淑莉攝)

各身心障礙社團都推出不同中秋禮盒。(記者黃淑莉攝)

各身心障礙社團都推出不同中秋禮盒。(記者黃淑莉攝)

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