南方澳鯖魚節週六登場 請吃漁夫蓋飯
2020/09/23 05:30
〔記者江志雄/宜蘭報導〕宜蘭縣南方澳鯖魚進入盛產期,縣府26、27日舉辦南方澳鯖魚節促銷,蘇澳區漁會家政班精心料理「漁夫蓋飯」,2天活動要讓大家免費品嘗鯖魚美味。
南方澳鯖魚年產量4萬到5萬噸,占全國90%,年產值約11億元,每年9月底到隔年春節期間捕獲的鯖魚最肥美;今年南方澳鯖魚節在第三漁港舉行,漁業署長張致盛、宜蘭縣林姿妙昨齊聚蘇澳區漁會大啖「漁夫蓋飯」,為活動代言。
「漁夫蓋飯」是昔日漁民海上作業餐食,採用傳統手法製作,以碳烤或滷鯖魚當主菜,另有滷蛋、青菜、菜脯、海帶等配菜,吃起來有濃濃「海味」。蘇澳區漁會理事長蔡源龍笑稱,這道餐點是南方澳隱藏版傳統美食,一般餐廳吃不到。
活動期間,「漁夫蓋飯」在上午11點半免費供餐,每餐限量200份,附上鬼頭刀魚丸湯,送完為止。
另一項重頭戲「鯖魚大樂透」,隨機拿籃子裝生鮮鯖魚,由現場遊客舉手猜重量,猜對即送;「鯖艇體驗」則是提供2人座獨木舟,給大家在南方澳第三漁港操槳,活動資訊請上「宜蘭南方澳鯖魚節」臉書粉專查詢。