大口吃下義消送來的暖心鳳梨酥，青埔分隊打火弟兄照吃不忌諱。（記者李容萍攝）

［記者李容萍／桃園報導］鳳梨台語音譯「旺來」，就是因為擔心鳳梨「旺來」，警察、消防向來視鳳梨為大忌！中秋節將至，桃園市消防局青埔義消分隊副小隊長邱益森，為感謝打火弟兄長期默默守護民眾家園和生命安全的辛勞，親自熬製新鮮土鳳梨醬，搭配法國奶油所製的餅皮，烘焙、包裝過程耗費數小時，隊上同仁27日收到應景鳳梨酥也不顧「禁忌」大啖美食，笑稱心意才最重要。

去年11月才加入青埔義消分隊的邱益森（45歲），從事空調修繕工程，但是興趣廣泛，喜歡利用閒暇時間充實自我，舉凡市場物流、攝影修圖、出港海釣、健身、西式烘焙也都難不倒他，全身技能滿點，自稱「什麼都會」，是大家眼中的好夥伴熱心腸的朋友。

邱益森說，因為未滿一年，自己還是義消菜鳥，碰巧中秋節將至，便想製作糕餅聊表心意。除一般蛋黃酥，由於他早上在市場擔任物流，能夠拿到新鮮的土鳳梨，便選用它作為餡料，包進揉入法國奶油的餅皮中，再送入烤箱烘焙，口感與外型兼具的土鳳梨酥就出爐了，除了有舞台一展烘焙長才，自己也樂在其中，未來期許將海釣來的漁獲、親手烘焙的糕點送到弱勢家庭；義消分隊長謝光輝讚許邱益森結合本身技能、興趣做公益的心，符合義消服務人群的態度，值得大力稱許。

青埔分隊分隊長林玪妙說，以往消防隊最怕收鳳梨酥（鳳梨台語音同旺），怕上班「太旺」，但平時同仁出勤辛勞，美食當前也不忌諱了，加上義消也是每當接獲消防局各項火災、登山客走失搜救、風災、震災等協勤勤務時，同樣無論白天、深夜即刻趕到現場協助救災，消防、義消就是大家庭，對於邱益森在工作繁忙之餘親手烘焙中秋月餅，一手包辦備料、做餡、製皮等，並放入禮盒，消防人員收到、吃到剛出爐的月餅，滿滿溫馨和感謝，也顧不了禁忌，各個都開心的大口享用。

邱益森自己做鳳梨酥送打火兄弟，感謝打火英雄的辛勞。（記者李容萍攝）

義消副小隊長邱益森（中）親手製作鳳梨酥給分隊同仁。左為義消分隊長謝光輝、右為青埔消防分隊長林玪妙。（記者李容萍攝）

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