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進入啜葡萄酒嚐義大利麵、滷肉飯 北市府、義國駐台處推飲食文化展
台北市政府市政大樓一樓中庭正展出「義大利飲食文化展：味道的鄉愁」，今早台北市副市長蔡炳坤（右2）、國際事務委員會副主任暨市長室涉外事務總監周台竹（右1）、義大利駐台代表紀大為（Davide Giglio）（左2）、義大利經濟貿易文化推廣辦事處台北貿易組主任夸特洛奇 （Paolo Quattrocchi）（左1），一同啜飲美酒、品嘗義大利麵及滷肉飯，透過美食進行文化交流。（記者鄭名翔攝）
〔記者鄭名翔／台北報導〕台北市政府市政大樓一樓中庭正展出「義大利飲食文化展：味道的鄉愁」，台北副市長蔡炳坤今與義大利經濟貿易文化推廣辦事處駐台代表紀大為（Davide Giglio），舉杯啜飲葡萄酒、交換品嘗台、義兩國的道地家鄉味義大利麵及滷肉飯，透過美食促進雙方更深層次的文化認識與交流。
台北市從全球300多個義大利駐外大使館與辦事處所處城市中，獲選成為為11座代表城市之一，參與地中海飲食論壇、出版地中海飲食指南；北市府與義大利經濟貿易文化推廣辦事處、義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組、義大利美食教育中心攜手舉辦為期4天的義大利飲食文化展，介紹義國代表性的葡萄美酒及美食家Pellegrino Artusi。
蔡炳坤表示，義大利代表性美食披薩、義大利麵、義式冰淇淋、燉飯、橄欖油等，皆是貼近台灣人的常民美食，不論庶民或精緻餐飲中皆可見義式美食、美酒，希望藉此次展覽，讓更多市民細細欣賞品味，提升生活品質。
紀大為指出，義大利出口美食皆注重食品安全，也深入了解當地飲食習慣，秉持這樣的精神持續與台灣交流，透過美食提升兩國的相互認識；義大利經濟貿易文化推廣辦事處台北貿易組主任夸特洛奇（Paolo Quattrocchi）提到，台灣已於10月底開放義國蘋果進口，未來民眾皆可在市場採買品嘗。
義大利美食教育中心執行長黃筱雯說，展覽中的3幅義大利葡萄產區自然景觀作品，搭配3D視覺設計，讓民眾可與葡萄園景觀互動拍照，不用出國也如親臨各葡萄酒產區，體驗義大利文化及餐桌禮儀。
台北市政府市政大樓一樓中庭正展出「義大利飲食文化展」，今早陳列義大利水果麵包及巧克力供民眾品嘗。（記者鄭名翔攝）
台北市政府市政大樓一樓中庭正展出「義大利飲食文化展」，今早陳列義大利水果麵包及巧克力供民眾品嘗。（記者鄭名翔攝）
