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進入挖筍、撿文蛤…食農遊學體驗營啟動
新市國小食農教育，認識「綠金產業」毛豆實作體驗。 （南市教育局提供）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕南市教育局以食材產季月份整合學校食農校本課程，推出食農遊學體驗營，昨日在立人國小舉辦啟動儀式，邀請親子共同體驗台南在地物產的美好。
台南蘊藏土壤下的寶藏、綠水中的鮮美，充滿著南風裡的甜蜜，每項農產都代表當地時令特色，今年有十七所長期深耕食農教育學校，共同展出遊學課程，還有去年試辦食農教育體驗營標竿學校東山國小、官田國小、仁愛國小、日新國小呈現成果，挖竹筍、撿文蛤、手作魚丸、採蜂蜜製甜點等豐富內容，搭配體驗小遊戲，由各校學童或青農擔任解說員，十分精彩有趣。
副市長葉澤山表示，除了從學校課程中習得農產連結至健康飲食、生活文化、友善環境外，更要讓學童親身體驗從產地到餐桌的過程及辛勞，培養學童惜食憫農之心，不僅將「享當季、食在地」理念於校園向下扎根，更擴大推廣至社區及家庭。
教育局表示，每年提供超過六十校自耕農園補助專案，讓學校規劃特色課程，親手實作體驗耕農過程，食農體驗育樂營讓不同區域的孩子走入各區，串接全年份的台南食農遊學地圖，每月活動公告於教育局資訊網，歡迎報名參加。
