台南之光 7家台灣鯛養殖戶 獲國際ASC認證
2021/04/14 05:30
〔記者王涵平/學甲報導〕全國通過國際ASC認證的7家台灣鯛養殖戶都位在台南,市長黃偉哲昨表示,將積極協助漁民擴大產銷通路。
南市農業局表示,台南漁業養殖技術首屈一指,台灣鯛更是台南養殖漁業的代表魚種之一,養殖面積、產量及產值皆為全國第1,目前全球通過這項認證的台灣鯛養殖戶僅30戶。ASC為「ASC-ISRTA(Aquaculture Stewardship Council-International Standards for Responsible Tilapia Aquaculture)負責任的鯛魚養殖國際標準認證」。
黃偉哲前往學甲視察台灣鯛養殖場,了解漁民友善環境的養殖管理模式,他說,7戶都是台南之光,是台南的寶貝,不照顧好不行。認證的好處跟認證的權威性,外國都很肯定,一定要中央跟地方聯手幫忙,讓國人更認識ASC認證重要性,讓外銷跟內銷都能夠很暢旺。
他強調,台灣是養殖大國,台南是養殖大市,政府要提供更好的通路跟管道,在經費上也要多支持,並介紹ASC認證的重要性,讓國人知道ASC是食安的最重要保證。此外,台灣鯛好料理要進一步介紹給國人。
黃偉哲說,台灣鯛全年皆有生產,一半外銷以美國、中東、澳洲及加拿大為主。台灣鯛推動清真認證,是進入伊斯蘭地區、中東地區最重要且不可少的。