18家校園團膳業者聯名簽署，一律使用國產豬肉。 （記者王姝琇攝）

〔記者王姝琇／台南報導〕因應明年開放含萊劑美豬，市長黃偉哲昨視察供應台南校園營養午餐團膳的大佳便當廠，南市18家校園團膳業者並聯名簽署，宣示一律使用國產豬肉。團膳業者反映若全面使用國產生鮮食材成本恐將增加，黃偉哲回應，將協助向中央反映是否提供相關補助。

黃偉哲說，針對美豬即將開放進口，市府會嚴加執行肉品源頭控管、監督食安與稽查工作，先後巡查校園廚房、校園營養午餐供應廠，18家業者並聯名宣示選用國產肉品，接下來市府也將與供應企業團膳的廠商接洽，善盡宣導及監督之責，要讓學生食得健康。

業者：「全面使用」本土食材 恐增成

台南餐盒食品商業同業公會理事長蔡政祐提及，現行團膳業者「應優先」採用國產生鮮食材（含肉品），達標業者可獲得中央補助獎勵金，未來國產食材政策改成「全面使用」，不但加工品採用標準未詳訂細節，整體成本更可能因此提高，盼請中央給予校園團膳業者補助。

此外，台南營養午餐費在六都中屬最低，1餐費用約落在35至45元之間，也盼市府增加補助營養午餐經費，確保校園午餐的品質與安全。

農委會9/18與業者 討論因應措施

蔡政祐說，校園團膳討論的不單只是美豬問題，更擴大到進口和本土食材的採用標準，「全面使用」意味著未來進口食材全面禁用於校園團膳，成本提高可想而知。全台22縣市相關業者18日將派代表與農委會主委陳吉仲座談，盼研擬出一套完善的因應措施。

黃偉哲回應說，會協助向中央反映，至於營養午餐經費補助可否增加，將責請相關局處參考其他縣市學生繳交以及政府所補助的費用研商。

農委會國產豬標章10月推出 黃：一律採認

黃偉哲也說，農委會預計10月推出國產豬統一標章，台南市的國產豬標章預計9月底可張貼達2000張，未來無論是張貼南市或中央的國產標章都一律採認。

市長黃偉哲（前排左三）與台南18家供應校園營養午餐業者一起承諾，未來營養午餐只用國產豬肉。（記者王姝琇攝）

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