2024台南鱻漁產業文化節10/19將軍漁港登場 好康一籮筐
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鱻漁饗宴1桌超低優惠價只要2500元。(記者楊金城攝)
〔記者楊金城/台南報導〕一年一度的台南鱻漁產業文化活動來了,10月19日將在台南將軍漁港登場,開放100桌鱻漁饗宴,1桌超低優惠價只要2500元,比去年便宜1300元,9月30日起開放訂桌,還有1000碗海產粥免費品嘗、漁產料理試吃、免費搭船遊漁港、漁產促銷,好康一籮筐。
台南市市長黃偉哲、農業局代理局長陳仲杰、南縣區漁會總幹事陳崇德、南市漁港所所長張順得今天(27日)為2024台南鱻漁節宣傳行銷。
黃偉哲表示,透過舉辦活動及趣味競賽,行銷台南水產品,也讓民眾體驗認識台南漁業文化,有助推展漁特產品行銷,提高漁民收益,藉以活絡漁村產業經濟。
陳崇德說,台南沿海養殖的虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚肥美,受到市場歡迎,當天漁會家政班研發食魚文化食譜,由專業老師現場教學與提供民眾試吃,也舉辦漁村傳統技藝的趣味競賽,有夾文蛤、刮虱目魚魚鱗、剝白蝦、剖蚵,帶遊客認識台南漁業文化。
陳崇德指出,台南鱻漁節是第11年舉辦,配合台南400,1桌鱻漁饗宴原價5500元,促銷價只要2500元,史上最優惠,差價由漁會吸收,10道菜有板烤狀元魚、蒲燒台灣鯛、清蒸石斑魚、海鮮湯、鮮蚵握手卷、蒸籠蝦、虱目魚丸湯等,要讓民眾吃到最好的台南漁產美食,提高市場銷路。
為讓民眾了解台南漁業文化,當天也安排唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等漁業文化表演、蚵捲、虱目魚丸DIY體驗製作和試吃。
現場也安排魚苗放流、漁港淨化,讓民眾體認維護海洋環境、漁業資源的重要與保育觀念,以維續漁業的永續發展,參加活動的民眾都送虱目魚丸1包,各限額100人;另有免費搭遊艇將軍漁港逍遙遊、漁產和加工品大俗賣,像10片巨無霸虱目魚肚只要1000元、去刺虱目魚1尾180元、鱸魚片130元。
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台南鱻漁節安排搭船遊將軍漁港。(記者楊金城攝)
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台南鱻漁節展示和促銷漁產。(記者楊金城攝)
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台南鱻漁節展示和促銷漁產。(記者楊金城攝)
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台南鱻漁節10月19日將在台南將軍漁港登場,推出1000碗海產粥免費品嘗、漁產料理試吃、漁產和加工品促銷。(記者楊金城攝)