高腳杯品茗!台南精品茶行藏秘境 能鳥瞰赤崁樓、武廟
2022/12/03 13:00
〔記者王姝琇/台南報導〕台南市舊城區隱藏打卡秘境,6層樓高度能鳥瞰赤崁樓、祀典武廟,古都美景一覽無遺!後疫情時代經濟復甦,手搖飲連鎖品牌業者以精品概念推出台灣頂級高山茶專賣店,以高腳杯品茗,搭配白色立體幾何結構融合日式清水模所設計的門市,加上頂樓能俯瞰市景的開放式拍照取景空間曝光,掀起一陣熱烈討論。
茶行創辦人王賢明提到,特地選在知名古蹟旁成立「高覺茶」門市,就是要推廣台灣茶葉文化,傳達台灣茶藝之美;希望讓更多人、甚至是國外旅客了解台灣百年製茶工藝及泡茶文化,讓茶成為品味生活的最佳配角,沉浸在這台茶極致的風韻中,也更期許自己能夠將台灣茶真正的滋味與魅力吹向國際,重現茶金風潮。
面對舊城區中不少知名百年老茶行競爭,高覺茶以台灣頂級高山茶為主打,與梨山地區茶農共同投入茶園契作,耗資近上億建造大型高山製茶廠,以自產、自製、自銷一條龍的垂直整合方式,保障茶葉的品質及來源,門市共販售8款梨山茶。
以理念推廣為出發點,門市採用高腳香檳杯裝呈冰滴高山萃取茶服務參觀民眾,而會有此發想則是源自於創辦人想「以茶會友」,讓每位進到門市的人,透過這杯茶能夠快速感受到台茶的魅力,進而願意了解台茶,並愛上台灣茶。頂樓更能一覽舊城區美景成為意外收穫!