小學農園推食農共好 黃偉哲:台南學生午餐在地質優
2022/05/18 12:20
〔記者王俊忠/台南報導〕台南東區崇明國小與清景麟教育基金會合作,利用該校緊鄰巴克禮生態公園約5百坪大的「蟲鳴農趣」有機田園,推動「食農共好.新美學計畫」。台南市長黃偉哲今天利用成果記者會強調,台南學生營養午餐每人金額雖未比北部學生多,但台南學校多自辦午餐,「食在地、吃當季」,品質一定優。
黃偉哲指出,孩子吃食是很重要的,尤其是學生營養午餐,有個指標指台南學生午餐每人金額比北部學生少,這比較指標不見得正確,因為北部學生午餐有很多是包給團膳做,成本一定比學校自己做來得高,光是蔬果價格從產地價到批發、零售價都不同了,台南有蔬果產地,教育部補助4.4億元給台南24所學校建置中央廚房、自辦營養午餐,落實食在地、吃當季,品質有保障,更落實食農教育。
崇明國小校長王海秀表示,該校師生很幸福,能緊鄰9公頃的巴克禮公園,作為校本課程得到獎勵,2017年又獲得公園2期的5百坪畸零地,在家長會支持下開闢為學校有機農園。去年並與清景麟教育基金會合作推動食農共好,攜手建構有機農園的美學空間,增添藝術與與多媒體元素,帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育,同時追求符合聯合國SDGs17項指標中零飢餓(zero hunger)指標,讓學生化身農夫體驗春耕夏耘秋收冬藏,感知蔬果生命時序與土地的生命力及感動。
清景麟教育基金會董事長林聰麟也說,該基金會5年前成立後關懷偏鄉弱勢學生逾2千人、與屏科大合作在屏東大量種樹綠化,去年再與台南崇明國小合作推動食農共好教育、加入美學元素,他認為台南除了眾所周知的古蹟文化、美食外,也有許多美的事物,相信台南能建構出1座美學城市。