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產業面臨「三老」?漁權會倡議虱目魚做為台南市「市魚」

漁權會執行長盧靖穎致力於推廣食魚教育,並成功研發虱目魚商品高達4、50項,成功帶領虱目魚產業轉型。(記者王姝琇攝)

漁權會執行長盧靖穎致力於推廣食魚教育,並成功研發虱目魚商品高達4、50項,成功帶領虱目魚產業轉型。(記者王姝琇攝)

2020/11/14 12:42

〔記者王姝琇/台南報導〕今年因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情導致虱目魚價格崩盤,漁民苦不堪言,除市長黃偉哲化身大使賣力行銷之外,日前高雄市長陳其邁也喊聲要PK台南虱目魚,加上剛落幕的台南虱目魚產業文化季活動,可說是將虱目魚話題炒到最高點。適逢台南市漁權會今天(14日)召開年度大會,漁權會理事長郭瑞昌提出倡議,盼能選定虱目魚做為台南市「市魚」。

郭瑞昌表示,台南有市鳥、市樹及市花,虱目魚產業在台南獨占鰲頭,為讓年輕人認同台南在地虱目魚產業,應將虱目魚升格為台南「市魚」。他強調,虱目魚在台南養殖面積高達4980公頃,產量約2萬4千噸,全台居冠,年產值約17億元,且從荷蘭時代就引進虱目魚苗人工養殖至今,是養殖時間最悠久的城市,絕對有資格做為台南「市魚」代表。

漁權會執行長盧靖穎也是台灣知名虱目魚女王,其經營虱目魚主題館10多年,致力於推廣食魚教育之外,也開發虱目魚商品高達4、50項,成功帶領虱目魚產業轉型。

盧靖穎說,虱目魚養殖主要集中在大台南和大高雄地區,對南台灣來說,是謀生、發展農漁經濟的重要產業,但目前該產業面臨「三老」,養魚的是老人、吃魚的是老人、認識虱目魚的都是老人,為讓年輕人也能多加認識並認同在地產業,將虱目魚升格為台南「市魚」刻不容緩。

虱目魚主題館推出的虱目魚冰棒,是許多遊客到台南漁光島必吃的特色冰品。(記者王姝琇攝)

虱目魚主題館推出的虱目魚冰棒,是許多遊客到台南漁光島必吃的特色冰品。(記者王姝琇攝)

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