台中烏日剛設立的「美福食集」超市，擁有業界少見的「專業牛肉熟成室」。（記者陳建志攝）

〔記者陳建志／台中報導〕中秋烤肉幾乎是全民運動，今年受到疫期影響，許多縣市都祭出公共場所「禁烤令」，無法呼朋引伴大烤，只能宅在家和同住家人享受4天連假，也讓走精緻路線高檔食材店家業績逆勢上揚。專營肉品的美福集團旗下精品超市「美福食集」，看好台中高端消費市場，選在此時在台中烏日成立全國第二家門市，匯集美、澳、日頂級和牛等肉品，在中秋節前試營運搶客。

美福集團表示，10年前在台北內湖店成立首家以肉類見長的精品超市，並提供客製化服務，採專人介紹導購的服務方式，用心為消費者說明食材的來歷、特色，還會提供顧客烹調方式和搭配佐料等資訊，讓消費者也能在家烹調出美食。

看好台中消費力及宅經濟蓬勃發展，美福集團不畏疫情，選在此時在台中烏日成立「美福食集」第二家門市，由產地直接引進日、美、澳三大頂級和牛品牌、西班牙國寶伊比利豬、圓鱈、鮭魚等五大洲海鮮極品。

尤其還擁有業界少見的「專業牛肉熟成室」，在精密的恆溫恆控技術下，將和牛牛肉靜置1個月，讓牛肉自然嫩化、提升牛肉多汁性及風味。

尤其今年中秋受疫情影響，許多縣市祭出公共場所禁烤令，為了讓家人也能在家開心過中秋，推出20多款優質牛、豬、海鮮等肉品超值優惠價，針對以往銷售的前十大熱銷產品，包括美國特選PRIME翼板燒烤片300g優惠價390元、美國極黑和牛黑牌翼板牛排優惠價590元、西班牙頂級伊比利豬梅花豬燒烤片300g優惠價2包790元、日本進口生食級干貝L/1kg優惠價1590元。

試營運期間並推出優惠，即日起至9月23日止，至實體烏日門市消費滿9800元，送義大利彩色鹽禮盒；滿16800元送美國Koenig貴腐酒；滿26800元送美國Oster-BBQ陶瓷電烤盤，希望大家開心過中秋。

美福集團在台中烏日開設第二家門市，販售日、美、澳三大頂級和牛，在中秋節前提供高檔食材選擇。（記者陳建志攝）

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