智耕創新執行長黃明發（左）成功研發低鉀蔬菜，獲得 萌芽創投公司董事長王國雄（中）、中興大學營運長黃澤富肯定。（記者張菁雅攝）

〔記者張菁雅／台中報導〕全台唯一生產適合腎臟病患者及一般民眾食用的低鉀蔬菜團隊－智耕創新公司，近日獲得行政院國家發展基金創業天使投資方案及萌芽創投共挹注1000萬元，成為農業領域首次拿到國發基金天使投資方案的團隊。智耕創新公司執行長黃明發今日表示，有了這筆資金後，耕種面積將增加4倍，並投入研發低鉀水果。

黃明發是藥師出身，現為中興大學博士生，他的岳母洗腎18年，為了控制鉀的攝取量，蔬菜必須切碎以清水汆燙後才能食用，蔬菜原本清脆的口感全無。黃明發看了不忍，投入研發低鉀蔬菜，2017年獲得教育部創新創業獎、2018年獲得科技部萌芽計畫補助，2019年5月起量產，栽種小白菜、青江菜、油菜、小松葉、萵苣等蔬菜，2019年11月獲經濟部中小企業創新研究獎。

在中興大學營運長黃澤富媒合下，智耕創新今年1月獲萌芽創投投資200萬元，成為萌芽創投投資的第5個新創團隊。5月再傳出好消息，智耕創新成為台灣農業領域第1個拿到國發基金創業天使投資方案的公司，獲投資800萬元。

黃明發表示，目前耕種基地僅300坪，他已經另外找到1200坪的溫室，需要資金挹注，現在獲得1000萬元投資，可以擴充產能，並投入研發，今年研發重點是水果，低鉀番茄預計今年底可以上市。

萌芽創投公司董事長王國雄也是社會企業成真咖啡的創辦人，他表示，希望智耕創新能再開發適合糖尿病患者食用的蔬菜，造福更多人，並且在公司營運完全上軌道後，本著企業的社會責任，提撥一定比例的利潤回饋社會。

智耕創新公司城通研發低鉀蔬菜，接下來將投入研發低鉀水果。（記者張菁雅攝）

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