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    恆春牛杙仔蘿蔔盛產 逾65歲免費拔

    新埤綜合休閒公園已有不少花盛開。(記者陳彥廷攝)

    新埤綜合休閒公園已有不少花盛開。(記者陳彥廷攝)

    2025/01/24 05:30

    〔記者蔡宗憲、陳彥廷/屏東報導〕恆春半島除了特產洋蔥,秋冬時節的「牛杙仔蘿蔔(即小白玉蘿蔔,杙音同易)」,更是當地居民最愛的私房食材,墾丁國家公園管理處(簡稱墾管處)今年舉辦採收體驗活動,希望推廣給外界知道這項冬季限定的美味農產品。

    新埤綜合公園春節花海迎賓

    恆春白蘿蔔有如拴牛用的小木樁「木杙仔」,因而取名「牛杙仔蘿蔔」,為對抗惡劣落山風環境,植株會將所有養分和水分送到地下莖,口感更加香甜,許多旅外鄉親每到冬天,都要求貨運配送一解鄉愁。

    為了推廣當地這項美味農產,墾管處邀請民眾到恆春穀倉「龍水社區」體驗拔牛杙仔蘿蔔、享用總鋪師料理的風味餐,從產地到餐桌,體驗農民生活及在地風土,一月二十六日、二月八日更將首次提供六十五歲以上長者免費拔牛杙仔蘿蔔。

    此外,新埤鄉公所為吸引遊客在春節期間走訪新埤鄉,特別將五.五公頃新埤綜合休閒公園打造花海美景,遊客行經箕湖大橋通過林邊溪後,首先映入眼簾的是荷蘭風車小屋,公園內的花朵目前呈現含苞待發狀態,預計春節期間盛開,

    鄉長曾明輝指出,新埤花海景致值得參觀,屆時百日草、波斯菊和向日葵等繁花盛開迎春,將為所有遊客帶來美好的體驗,現場還會安排農特產、小吃市集及街頭藝人表演,歡迎民眾前來賞花走春。

    恆春牛杙仔蘿蔔盛產,拔蘿蔔、吃蘿蔔正是時候 。(記者蔡宗憲攝)

    恆春牛杙仔蘿蔔盛產,拔蘿蔔、吃蘿蔔正是時候 。(記者蔡宗憲攝)

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