妙!民眾kuso料理「魚頭君」 台南市府回敬「浮水魚羹」地圖

民眾KUSO魚頭君在水上「看起來都很美味」。(南市觀旅局提供)
〔記者王姝琇/台南報導〕台南觀旅局即起自2月12日在環河街運河河畔舉辦「如魚得水.跟著魚頭君來台南走春」活動,打造觀光大使「魚頭君」為主角的14米寬大型氣偶,就有民眾開玩笑說「看起來都很美味」,甚至聯想到在地美食浮水虱目魚羹,觀旅局也大方回應祭出浮水魚羹地圖。
市長黃偉哲表示,此次展出,不僅象徵台南注重在地創意,也展現了這座城市的慢活魅力。魚頭君懶洋洋地躺在運河上曬日光浴,就像台南自在悠閒的生活般,歡迎民眾在春節期間悠閒走訪。
順遊之際,別忘了台南是虱目魚的故鄉,各種讓人垂涎的虱目魚料理隨處可見,從在地最鮮或煎或滷的虱目魚腸,到虱目魚粥、虱目魚肚湯、煎虱目魚肚、虱目魚丸湯,再到酥炸虱目魚柳/魚背鰭,全身各式烹調方法,展現了台南人對虱目魚的熱愛與巧思,不如趁著台南走春品嘗一番。
魚頭君悠閒漂浮在水面,讓不少網友聯想到台南小吃「浮水虱目魚焿」,觀旅局特別整理出35家浮水魚羹地圖讓大家按圖索驥,其中保安路必吃小吃「阿鳳浮水虱目魚焿」,傳承超過60年,使用在地虱目魚肉製成Q彈滑嫩的魚漿,搭配濃郁羹湯再加香菜、薑絲與烏醋,堪稱經典美食之一。
觀旅局局長林國華表示,展出現場特別設置大型釣竿,讓民眾可以在「最佳釣點」與魚頭君一起互動合影,歡迎大家多多分享及展現釣魚頭君的kuso創意。而想搭乘運河遊艇近距離賞魚頭君的朋友,記得預約船家2月5日前的運河航程。此外,只要跟水上大型魚頭君合照,還能參加抽獎。

觀旅局在展出現場設置大型釣竿,讓民眾可以在「最佳釣點」與魚頭君互動合影。(南市觀旅局提供)

民眾KUSO魚頭君在水上「看起來都很美味」,讓人聯想到在地美食「浮水虱目魚羹」,觀旅局祭出「浮水魚羹」地圖回應。(翻攝google map)