米食推廣活動有各式料理。（記者羅欣貞攝）

〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東是重要稻米產區，屏東縣政府將於10月27 （週日）上午10點半在屏東高樹鄉農會大型肥料倉庫（長榮社區活動中心隔壁）舉辦「2019五花八門米食文化創新推廣、農產市集」活動，邀請各路高手大展廚藝，運用在地農產食材，重現早期傳統及現代創新的米食料理。

屏東縣農業處長黃國榮表示，台灣稻米品質優良，除了有在地傳統料理，近年許多來自不同國家的新住民移民來台，帶來自己母國的語言、文化及飲食，也為台灣米食文化更多元精彩，本次活動也讓各族群有機會參與及展示自己的米食文化特色。

五花八門米食活動包含了米食創意料理競賽，分社會組、新住民組及學生組，並將參賽各隊伍的創意壽司進行接龍，展現對臺灣在地文化的認同感，另有農產市集及提供多種米食料理親子活動體驗，包括搗麻糬DIY、飯糰DIY、新住民米食料理DIY，縣府邀請縣民於當天攜家帶眷共襄盛舉。

縣政府今天（18日）邀請新住民姐妹、滇緬、原住民及客家等族群共聚，展現各自特色米食料理為27日的活動暖身。

新住民印尼媽媽的美食工作室帶來印尼椰葉粽料理，及可口的配菜；原民的代表屏東紅藜故事館，帶來結合紅藜的米PIZZA，還有一個非常傳神的名稱「不藜不棄兩相依」；客家的代表位在麟洛的徐粄家，帶來五顏六色的粄，而滇緬的代表滇緬風情金三角（滇緬民俗文化協會），為現場帶來涼拌過橋米線家鄉料理。這些特色料理也會在27日活動中呈現。

「呷飯」五花八門米食文化活動將於10月27日在屏東縣高樹鄉登場。（記者羅欣貞攝）

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