石碇烏塗農業遊程 體驗植物染學製麵

烏塗社區推出農遊行程,包含步道導覽結合手拉麵線與流水麵體驗。(新北市農業局提供)
農業局協助農村再生
〔記者黃子暘/新北報導〕新北市石碇區烏塗社區的森林覆蓋率高達八十五%,有豐富的生態多樣性及景觀資源,市府農業局長李玟表示,當地社區不捨得青年外流、文化沒落,運用在地的文化資源推廣植物染,社區內並有四分子步道、山羊洞步道等,在天候良好時可到當地參與特色農業遊程,體驗植物染及手拉麵線等DIY活動。
植物染原料取自當地
烏塗社區理事長賴麗娟指出,透過農業局協助投入農村再生,使用社區內的文化資源發展傳統植物染技藝,包括紅茶、薯榔、大菁、小葉冷水麻等原料都取自當地,藉由紮染手法製作各式花樣的染巾,營造社區特色也保留在地文化,同時也串起鄰里的感情並帶動觀光人潮。
農業局表示,沿著四分子古道的石階拾級而上,可見知名的「石碇許家麵線」,許家麵線遵循製麵的十三道古法,結合山泉水製成特色麵線,遊客也可親手體驗製麵與流水麵。
另有親山步道導覽
賴麗娟說,烏塗社區推出特色農業遊程,有親山步道導覽結合植物染體驗與手工包製作行程,也有四分子步道導覽結合手拉麵線與流水麵體驗,手工包製作等行程,農遊是社區常態性活動,報名電洽○九二一六九一九六八。
李玟指出,新北市目前已有十八個農村再生社區,多面向推動社區永續發展,民眾可藉由農事體驗深入了解各農村社區,打造永續「農業健康市/式」,更多的農遊活動資訊可到「新北市農業局︱稼日蒔光」臉書粉絲專頁查詢。

石碇許家麵線遵循製麵的十三道古法,也提供遊客製麵體驗。(新北市農業局提供)

新北市石碇區烏塗社區推廣傳統植物染技藝,吸引遊客到當地體驗。(新北市農業局提供)