新北衛生局抽驗50件湯圓、火鍋料 全數合格
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新北市衛生局抽驗50件湯圓、火鍋料全數合格。(記者羅國嘉攝)
〔記者羅國嘉/新北報導〕天氣日漸寒冷加上冬至即將到來,不少人都會與親朋好友一起享用熱呼呼的火鍋及應景湯圓,但為保障市民食品安全,新北市衛生局針對轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市及賣場等販售場域,抽驗傳統紅白湯圓、鹹湯圓、甜湯圓及各式火鍋料等,共抽驗50件產品,全數合格。
衛生局指出,因應寒冬來臨及冬至節慶的到來,針對轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市及賣場等販售場域,抽驗傳統紅白湯圓、鹹湯圓、甜湯圓及各式火鍋料,檢驗項目防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、亞硝酸鹽、硼酸及其鹽類等,共抽驗50件產品,檢驗結果全數合格。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦呼籲民眾,選購湯圓與火鍋料時,應優先選擇完整包裝食品,並注意產品是否在效期內;倘若為冷凍產品,購買後應按照外包裝標示保存方式盡速存放於冰箱內,確保產品品質。
此外,也提醒食品製造業者,應加強作業環境及工作人員衛生,對於食材來源及品質嚴格把關;製造完整包裝食品,其外包裝標示應符合食安法規定,且提供正確資訊讓消費者清楚選購,衛生局將持續加強抽驗及查核,以維護市民食品衛生安全。
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新北市衛生局抽驗50件湯圓、火鍋料 全數合格。(記者羅國嘉攝)
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新北市衛生局至飲冰品店抽驗湯圓(新北市衛生局提供)
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新北市衛生局至超市抽驗火鍋料。(新北市衛生局提供)