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進入賴清德參訪吉慶國小食農教育 小學生：再2分鐘就要「滾蛋」
小朋友介紹鵪鶉蛋在溫室的孵育過程。（記者林欣漢攝）
〔記者林欣漢／新北報導〕副總統賴清德今天到新北市瑞芳區吉慶國小訪視黑水虻循環農業實務與推動情形，小朋友逐一介紹校內的黑水虻培育、魚菜共生、火山菜園等環境教育成果，介紹到鵪鶉蛋在溫室的孵育過程時，小朋友童言童語說，再2分鐘就要「滾蛋」了，眾人一時還會意不過來，小朋友接著說明，「滾蛋」是要讓鵪鶉蛋平均受熱，才好孵化，大家才恍然大悟。
現場邀請農委會畜產試驗所助理研究員梁世祥介紹黑水虻，梁世祥指出，黑水虻被譽為「大自然清道夫」，平均1公克的黑水虻幼蟲可處理40公斤的廚餘，由於是近年才開始研究的昆蟲，目前僅在學術研究及做為飼料使用，未來可朝更完整科學研究、風險評估控管及良善管理，應用在更多產業。
賴清德說，如何處理廚餘一直是地方首長的難題，黑水虻本身有沒有病菌，會不會造成環境的危害，可以進一步研究，並評估適合運用在何種產業上，進而帶動地方產業的發展。
副總統賴清德到新北市瑞芳區吉慶國小訪視環境教育成果。（記者林欣漢攝）
副總統賴清德到新北市瑞芳區吉慶國小訪視環境教育成果。（記者林欣漢攝）
