苗市嘉志閣粄仔節 客家粄食引人潮
2020/11/09 05:30
〔記者張勳騰/苗栗報導〕苗栗市嘉志閣第12屆客家粄仔節,昨在嘉盛里五文昌廟前廣場登場,今年邀請11個社區一起展售各式客家粄仔,買氣熱絡,現場有免費客家湯圓品嘗,吸引大批民眾「過庄食粄」,感受傳統節慶與客家米食文化的魅力。
會場展售新丁粄、發粄、紅粄、桃仔粄、錢仔粄等,其中社區媽媽發揮創意添加薑黃、竹炭粉、紫心地瓜、抹茶粉、紅麴等養生食材,呈現五彩繽紛粄食及客家粄仔的多元化,好看好吃,更有健康概念。
縣長徐耀昌及苗栗市長邱鎮軍等人也到場推薦客家粄仔好味道,現場提供客家鹹湯圓免費品嘗,出現排隊人龍,民眾吃得津津有味。下午則安排琉璃湯圓DIY、挑米大考驗、背米跳高樂等競賽活動,吸引不少民眾報名體驗。
苗栗市嘉盛社區發展協會理事長劉秀蘭指出,嘉盛里嘉志閣社區舉辦客家粄仔節邁入第12年,從一開始的社區小型活動,演變成地方大型節慶,為將傳統客家粄仔文化注入新意,今年還邀其他社區一起參與,盼客家庄粄食世代延續下去。