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進入南庄鄉公所打造紅薑黃專區 開創在地新特產 吸引青年回流
南庄鄉因水源清澈、土壤肥沃，被專家評估合適種植中草藥，目前南庄鄉公所於員林村試種兩分地的紅薑黃。（記者鄭名翔攝）
［記者鄭名翔／苗栗報導］苗栗縣南庄鄉公所與國立交通大學生物科技系合作，於員林村開闢2分農地作為紅薑黃種植區，導入AI智慧耕作，並與日本廠商簽約契作，不僅開創在地新興高經濟價值產業，同時也向國家發展委員會爭取5年7000萬補助，作為青農投入基金，希望吸引年輕人回流。
富含豐富薑黃素的紅薑黃向來被視為保健聖品，而南庄鄉因水源清澈、土壤肥沃，被專家評估合適發展中草藥、種植紅薑黃。
南庄鄉長邱梓增說，鄉內人口老化、年輕人外移問題嚴重，因此利用休耕地，與交大合作，由專業團隊技術指導，以AI科技種植紅薑黃，且向國發會爭取5年7000萬補助，作為青農投入基金，藉此打造在地新興產業、吸引青年返鄉工作。
邱梓增指出，目前公所於員林村試種2分地紅薑黃，採契作方式保價收購，1公斤約200元，預計每分地年產值可達80萬到120萬，淨利至少約30萬，收入穩定且前景看好，目前公所已與日本廠商簽約，預計明年2月可採收。
南庄鄉公所農業觀光課長潘翊譓表示，透過交大生科團隊設計的AI控制，可以手機APP遠端遙控水份、肥份，並且縮短生長週期，成為1年1收的作物，未來公所將繼續開闢，希望將產區擴大至6公頃。
南庄鄉公所目前種植兩分地的紅薑黃，預計明年二月可採收。（記者鄭名翔攝）
南庄鄉公所與交大生科系團隊合作，導入AI智慧耕作紅薑黃，光照、灑水、施肥皆可藉由手機遠端遙控。（記者鄭名翔攝）
