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進入漯海虱想起！高雄復辦彌陀港虱目魚文化節
業者研發鳳梨虱目魚頭、蔥燒龍虎斑等料理。（記者黃旭磊攝）
〔記者黃旭磊／高雄報導〕「漯海虱想起～2022彌陀港虱目魚文化節」停辦1年後，下週末（12/10-11）將於彌陀（南寮）漁港舉行，預估吸引數百桌觀光客預定虱目魚大餐。
高雄最主要虱目魚產區在彌陀，養殖面積約3百公頃、年產量6百多萬斤，區公所及漁會今天在區內香賓海鮮餐廳發表菜色，包括鳳梨虱目魚頭、魚丸湯、天婦羅及燴虱目魚羹、蔥燒龍虎斑及鮮蝦魚卷蛋黃香芋丸等道地料理，吸引饕客貴賓品嚐。
彌陀區長歐劍君表示，每年10-12月豐收舉辦文化節，吸引超過10萬觀光人潮，去年受疫情影響停辦1年，此次復辦後加菜、加料，由3家餐廳提供虱目魚大餐，預估吸引數百桌饕客熱烈訂桌。
區內水質和土質優異，農委會百大青農張博仁等返鄉青年，致力推廣無毒魚蝦養殖、產銷履歷認證，不斷改良技術，產出虱目魚肉質鮮美，除供應國內市場還可外銷。
區公所表示，漯底為彌陀傳統地域名稱，今年活動「漯海虱想起」將展示虱目魚產品、舉辦手作體驗，並透過辦桌讓遊客從味蕾體驗道地彌陀風情。
彌陀港虱目魚文化節復辦，饕客品嚐大餐。（記者黃旭磊攝）
彌陀區長歐劍君（左）表示，數百桌饕客熱烈訂桌。（記者黃旭磊攝）
