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進入花蓮萬榮、瑞穗箭筍上市 市集促銷
2025/04/13 05:30 記者花孟璟／花蓮報導春雨使花蓮山上箭筍「萬箭齊發」，包括中區萬榮鄉高山箭筍、瑞穗箭筍都正值產季，兩個鄉公所不約而同這兩天到花蓮市舉辦箭筍市集促銷活動，歡迎民眾多採購。
花蓮最早冒芽的箭筍在光復鄉，上月底還到台北市立動物園舉辦大貓熊箭筍吃播、食農教育活動，本月萬榮鄉高山箭筍及瑞穗箭筍也開始盛產，萬榮鄉公所、瑞穗鄉公所這兩天都到花蓮市舉辦農民市集。
萬榮鄉公所農業課表示，萬榮鄉的箭筍生長在海拔三百到六百公尺山區，海拔高的箭筍生長速度慢，產季從四月起盛產至月底，今年因氣候較冷、產量下降，但是小農都很用心在經營筍園，生產的無農藥箭筍，口感滋味細緻甜美。
萬榮鄉長梁光明說，箭筍是高纖維，幫助消化又營養的健康食品，台北市立動物園也跟萬榮鄉農民簽定契約，供應箭筍給貓熊食用。
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