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進入花蓮餐飲業內用「順時中」 將召集業者研議細節擬定
花蓮縣府代理秘書長張逸華召開防疫記者會，說明將召集餐飲業者擬定用餐環境細則。（花蓮縣府提供）
〔記者王峻祺／花蓮報導〕全國27日起降級為二級警戒，許多縣市宣布開放餐飲業內用，花蓮縣政府今透露「順時中」，開放指引原則與中央「做法一致、腳步一致」，已朝準開放邁進，但還需召集從業人員研議細節，以地方業者心聲需求，作為指引細則擬定。
民生餐飲問題備受全民關注，降級後中央放寬內用措施，許多縣市已宣布可開放餐飲業內用，花蓮縣餐飲內用原則依中央規定，將朝開放規劃，包括維持實聯制、不同桌顧客保持1.5公尺以上間距、獨立包廂，以及同桌須採梅花座或隔板等通則，但相關細節尚待研議。
花蓮縣政府代理秘書長張逸華說，花蓮在降級後的各項開放指引原則，都將依循中央疫情指揮中心規定，「做法一致、腳步一致」，至於相關細節作為，是否會更加嚴厲？縣府防疫團隊的最高指導原則，就是以花蓮鄉親的健康為首，以及依照中央規範原則指引落實執行。
他說，針對民眾、餐飲業者關心的用餐環境等規定，近2日將召集從業人員一起討論，聽取需求後，訂定出合情、合理、合法且合乎防疫條件的作為，細節很多但大原則就是不能造成防疫破口，「配合地方及中央，進行規範的契合、磨合或改變，以地方業者心聲，作為指引細則的擬定。」
花蓮縣府表示，中央規範顧客用餐管理，須維持實施實聯制，有發燒或上呼吸道症狀顧客禁止進入，除飲食外應配戴口罩；落實顧客衛生防護措施，入口處量體溫、噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備；維持用餐環境良好通風，不同桌之顧客間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌者採梅花式安排座位或使用隔板；自助型態之餐廳，應有適當之阻隔，避免食物遭顧客之飛沫汙染並主動提供餐具。目前縣內相關管制作為，將與業者研議後盡速公布細部指引。
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花蓮餐飲業內用開放指引原則與中央「做法一致、腳步一致」，縣府目前將召集業者研議細節擬定。（記者王峻祺攝）
