國道服務區推出5天限定鰻魚料理 邀請品嚐本土優質農漁產
2021/07/28 16:39
〔記者廖雪茹/新竹報導〕新東陽公司與漁業署攜手推廣台灣鰻魚,今(28日)起5天,在新東陽旗下的4處國道服務區,販售美味的鰻魚便當料理,選用彰化區漁會的鰻魚,讓民眾在家觀看東京奧運之際,也能品嚐到外銷日本的本地優質鰻魚。
新東陽公司副總梁誌賢表示,鰻魚便當28日到8月1日,在國道3號的關西、西湖、清水以及南投等服務區限時販售,共推出4款鰻魚便當及1款鰻魚湯;其中,關西服務區獨家販售現烤的炭燒半鰻便當。
漁業署長張致盛表示,台灣原產地的鰻魚完全不輸日本,因為日本的鰻魚許多都是台灣外銷到當地去的,因此國人較少吃到本地鰻魚;鰻魚的主要產區為雲林和彰化,因為鰻魚苗無法人工繁殖,都要靠漁民捕撈,養殖過程十分要求品質。
關西服務區料理長楊勝閔表示,鰻魚便當食材選用各地最新鮮的當季農產,除了來自彰化區漁會的鰻魚,還有嘉義友酵米、莿桐蒜頭、關西韭菜花、中壢八寶米、鹿草秋葵等。